No âmbito da comemoração do dia internacional da pessoa portadora de deficiência, no passado dia 3 de Dezembro, a Associação Portuguesa de Nutricionista (APN) lançou a segunda edição do e-book “Receitas para crianças com Paralisia Cerebral”, elaborado com o auxilio das colegas Ana Araújo e Maria Antónia Campos.
O trabalho do nutricionista junto desta população com necessidades tão particulares e específicas é crucial. Contudo há algo que não pode ser esquecido, apesar das necessidades e/ou das carencias, não deixam de ser crianças, devemos fazer, sempre que possível, do momento da alimentação um momento divertido.
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